Технология бродильных производств и виноделие

Стабильное и перспективное развитие отрасли пищевого производства обеспечивает высокий уровень востребованности специалистов данного профиля в индустрии продуктов питания.

О ее бурном развитии и, в частности, о развитии производства алкогольных и безалкогольных напитков свидетельствует и успех бизнеса множества крупных, средних и мелких компаний. То, насколько успешны будут эти компании завтра, во многом определяют специалисты, которых готовит наш институт.

В результате обучения студенты изучат:

  • оборудование, процессы и аппараты пищевых производств;
  • проектирование предприятий пищевой отрасли;
  • методы контроля качества напитков;
  • основы рационального питания и производства экологически чистой пищи;
  • экономику и организацию производства;
  • менеджмент и маркетинг пищевых отраслей;
  • биохимические и микробиологические основы процессов брожения;
  • технологии производства пива, спирта, ликероводочных изделий, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, вина.

Трудоустройство

По окончании обучения выпускники данного профиля успешно работают:

  • на предприятиях, выпускающих алкогольные и безалкогольные напитки, винодельческую продукцию (в качестве инженеров-технологов);
  • в торговых компаниях (в качестве менеджеров по закупке и продаже вин в специализированных фирмах);
  • в проектных организациях пищевой промышленности;
  • в лабораториях по контролю качества и безопасности пищевых продуктов;
  • в налоговых и таможенных инспекциях;
  • в сфере общественного питания, ресторанном и гостиничном бизнесе (в качестве сомелье, менеджеров по винам).

Учебный план и график учебного процесса

Длительность обучения: от 3 до 4,5 лет.

Требования к абитуриентам

Аттестат о среднем (полном) общем образовании (11 классов) или диплом о среднем профессиональном образовании (техникум или колледж). Наличие, при необходимости, результатов ЕГЭ.

Дипломы

После окончания обучения на программе «Технология бродильных производств и виноделие» и защиты дипломного проекта Вы получаете диплом бакалавра образца, установленного Институтом, а также общеевропейское приложение к диплому (Diploma Supplement).

Формы и стоимость обучения

Заочная в группе выходного дня Заочная с применением ДОТ
79 000 руб.
(99 000 руб.)*
70 000 руб.
49 000 руб.
(72 900 руб.)*
52 900 руб.

*Цены действительны [check_your_javascript_for_see_date_and_project]

Стоимость указана за 1 год обучения;
Возможен образовательный кредит до 36 месяцев с первоначальным взносом от 0%.

Поступить в МТИ